Neredeyse birkaç yıl önce, Kayıtlı Diyetisyen eşim Stacie tarafından bir makale yayınladım. Örnek bir menü hazırladı. tutumlu ama besleyici öğle yemekleri fıstık ezmeli ve reçelli (PBJ) sandviçler dahil. Pekala, yeni işime başladığımdan beri işte kapana kısıldım ve öğle yemeği için dışarı çıkmak çok büyük bir acı.
Artık öğle yemeği saatinde ofiste sıkışıp kaldığıma göre, öğle yemeği için temel bir PBJ sandviçleri (ve garnitürler) diyetine güvenmeye başladım. Aslında, ben bir 25 dakikada bir çalışma ayına yetecek kadar sandviç yapmanın yolu! Hatta kendi bütçeniz VE adım adım fotoğraflarınız için size sandviç başına neredeyse kesin bir fiyat vereceğim! Hatta patronum ve bir sınıf arkadaşıma sadece yöntemimden bahsederek denemelerini sağladım ve onlar da bağımlı!
Fikir
PA’da 5 ay çalışıp orada tek başıma yaşadığımda, her sabah öğle yemeği hazırlamak için zaman ayırmak istemedim ve ofis binamızın yakınında hiç restoran yoktu. Tembel ama becerikli bir adam olduğum için, Pazar gecesi bir haftalık öğle yemeği yaptığım bir yöntem geliştirdim. Bir seferde bir sürü PBJ sandviçi yaptım ve onları dondurdu. Her sabah dondurucudan 1-2 sandviç alırdım ve öğle yemeğine kadar çözülür ve tadı hala mükemmel olurdu.
Son makalede, pek çok insan her sabah öğle yemeği hazırlamanın çok uzun sürdüğünden ve buna değmediğinden şikayet etti. Peki bunun yerine öğle yemeğinizin orta kısmına günde ortalama 2-3 dakika ayırmaya ne dersiniz? O zamanlar bir seferde sadece 1 somun yapardım ama şimdi aynı anda 2 somun sandviç yapıyorum. Ve fotoğraf çekmek için harcadığım zamanı saymazsak, bu sefer sadece Kurulumdan temizlemeye 25 dakika.
Ücret
Peki 2 somun PBJ sandviç yapmanın maliyeti nedir? benim örneğimde, 23 sandviç yapabildim. Bir dilim ekmekten aldatıldım, bu yüzden 2 düzine bile yapamadım. Jöleler için standart bir Welch üzümü ve daha süslü bir çilek reçeli kullandım (hız değişikliği için).
işte burada sandviç başına örneğimi kullanarak maliyet yuvarlama:
- Ekmek: 0,18 dolar. 2 ekmek aldım buğday ekmeği 4 dolar için. Ucuz market markası olduğu için dilimler daha küçük ama bu fiyata buğday ekmeğini yerel market zincirinde kolayca bulmalısın.
- Fıstık Ezmesi: 0,17 Dolar. 40 oz kavanozun yarısını kullandım Jif kremalı fıstık ezmesi
(yani 20 oz). Ons başına 0,19 dolarlık normal fiyatı kullanacağım. Yani 20 ons bölü 23 sandviç çarpı ons başına 0,19 dolar 17 sent eder. - Üzüm Jölesi: 0,14 Dolar. kullandım 10 ons üzüm jölesi 12 sandviç için (diğer 11’i reçeldi). Ayrıca jöleyi toplu olarak aldım, ancak Welch’s için normal ons fiyatı şu anda 17 sent, bu yüzden onu kullanacağım.
- Çilek Reçeli: 0,15 Dolar. Bende var Knott’un Çilek Konserveleri Sam’s’den ons başına 0,16 dolara toplu olarak ve 11 sandviçte 10 ons kullandı.
(yani 20 oz). Ons başına 0,19 dolarlık normal fiyatı kullanacağım. Yani 20 ons bölü 23 sandviç çarpı ons başına 0,19 dolar 17 sent eder.
12 sandviç için (diğer 11’i reçeldi). Ayrıca jöleyi toplu olarak aldım, ancak Welch’s için normal ons fiyatı şu anda 17 sent, bu yüzden onu kullanacağım.
Sam’s’den ons başına 0,16 dolara toplu olarak ve 11 sandviçte 10 ons kullandı.(Tam olarak hangi ürünleri aldığımı görebilmeniz için Amazon’a bağlantılar gönderme). Sandviç başına toplam maliyet şu şekildeydi:
Üzüm reçelli sandviç başına toplam: 49 sent
Çilek reçelli sandviç başına toplam: 50 sent.
bu Tam bir aylık sandviç için 10,89 dolar! Bu, öğle yemeği yemek için Panera veya Starbucks’a gitmekten daha ucuz.
Bunlar benim gerçek bakkal faturama dayalı gerçek rakamlar ve hatta herkes toplu olarak satın almadığı için yuvarlandı. Bu, daha ucuz buğday ekmeği aldığım için Stacie’nin orijinal fiyatlarından bile daha ucuz. Ayrıca kullandığım poşetleri ucuz oldukları için saymayacağım ama siz tekrar kullanılabilir plastik kaplar kullanmak veya poşetleri yıkayıp tekrar kullanmak isteyebilirsiniz.
Adım Adım Çizimler (ve bazı ipuçları)
Rakamlardan daha fazlasına ihtiyacınız varsa, 23 sandviç yapmak için attığım her adımı düzenleyeceğim. Yol boyunca, yine de, bazı ipuçları buldum:
– Buğday ekmeği, beyaz ekmek gibi jöle sularını emmez, bu nedenle sandviçiniz çözüldüğünde ıslanmaz.
– Knott’s Strawberry Reserves’in içinde dev çilekler var. Yayılmayı zorlaştırıyor, bu yüzden muhtemelen konserveleri atla bir dahaki sefer.
– Ben tavsiye ediyorum kaşıkla çıkarmadan önce jöleyi karıştırmak. Yayılmasını ÇOK kolaylaştırır.
– En karışık kısım, 2 sandviçi tek bir torbaya doldurmaya çalışmak, aslında sandviçleri yapmak değil.
Birinci Adım: Ekmeği yerleştirin. Mutfak adası, gördüğünüz gibi bu sandviçleri yapmak için mükemmel bir yerdi.
İkinci Adım: Fıstık ezmesini ekmeğin üzerine dökün. Tabii ki ekmek dilimlerinin sadece yarısına sürmek istiyorsunuz. Fıstık ezmesini çok sevdiğim için her dilime bol miktarda koyuyorum. Bir sonraki adımda PB’yi dağıtacaksınız.
Üçüncü Adım: Fıstık ezmesini yayın. Tüm dilimler için her adımı önce gerçek bir montaj hattı tarzında yapıyorum. Her sandviçi bir bütün olarak yapmak için zaman harcasaydım, bundan sıkılırdım ve muhtemelen bir somundan sonra dururdum.
Dördüncü Adım: Jöleyi yerleştirin. Boş dilimin değil, PB’nin üzerine bir parça jöle düşürdüm, çünkü bir dilim düz olduğunda sandviçleri kapatmak daha kolay.
Beşinci Adım: Jöleyi yayın. Tanıdık geliyor mu?
Altıncı Adım: Sandviçleri kapatın. Bu en iyi kısım çünkü en hızlısı. sadece kapakları her bir sandviçin üzerine yerleştirin. Bir ipucu, üst kısmın şeklini alt kısımla eşleştirmektir, böylece gereksiz çıkıntı olmaz. Oh, ve evet kabukları kullanıyorum.
Yedinci Adım: Onları torbaya koyun. Bu benim en az sevdiğim kısım çünkü 2 sandviçi tek bir torbaya tıkıştırıyorum. Daha az israf olduğu için bir bol kullandım.
Cidden, tüm malzemelerimi çıkarmak, yapmak, poşetlemek, dondurucuya koymak ve tezgahı temizlemek (tüm kırıntılara dikkat edin) resim sürelerini saymazsak 25 dakikamı aldı. Şimdi öğle yemeğini hazırlamanın çok uzun sürdüğünden şikayet etmeyi bırak. Ayrıca, onları dondurduğunuz için, her gün PBJ yemek ZORUNDA DEĞİLSİNİZama en azından aceleniz varsa veya öğle yemeği için dışarı çıkmayacağınızı biliyorsanız, almak için oradalar.
Cleverdude’dan daha fazlası:
Gözden Geçirme: Ulusal Tüketici Paneli, Saf Harikalık mı yoksa Zaman Kaybı mı?
Yemek Dağıtım Hizmeti: Mavi Apron İncelemesi
Hangisi Daha Ucuz: Fıçı veya Konserve Bira?
Havuzunuz Varsa Suda Tasarruf Edin (Yardımcı Programlar)
Resimli Tutumlu Öğle Yemeği yazısı ilk olarak Clever Dude Personal Finance & Money’de yayınlandı.
Kaynak : https://www.cleverdude.com/content/an-illustrated-frugal-lunch/