Dünyada 250 milyon yıldır yaşayan ve ana vatanı Karadeniz ile Hazar Denizi olan Mersin balıklarının nesli, kontrolsüz avlanma sebebiyle son birkaç yılda tükenme tehdidi ile aleyhinde karşıya kaldı.
10 YIL ÖNCE RUSYA’DAN GETİRDİ
Mersin balığı popülasyonunu çoğaltmak için Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü, 10 sene önce Rusya’dan döllenmiş balık yumurtası getirdi. Yumurtalar için yerinde koşullar sağlandı ve yavrular elde edildi. Büyütülen yavrular, ‘anaç’ olarak kullanılmak üzere bambaşka tanklara alındı.
YALNIZCA 2 BİN YAVRU YUMURTADAN ÇIKABİLDİ
7 yaşından itibaren yavru vermeye başlayan balıklar, bu yıl 10 yaşını doldurdu. İkinci cins yavru için Mersin balıklarından bu yıl 250 bin yumurta alındı. Yumurtalardan sadece 2 bin yavru çıkabildi. Yavruları ayrı havuzlarda yetiştiren enstitü yetkilileri, balıkların üretimini yaygınlaştırmak için egzersiz yapıyor.
Balıkların tatlı sularda üretiminin kolay ayla getirilmesi ve özel sektörün balık üretiminde faaliyete başlaması için ‘anaç’ kaynağı sağlamaya da hazırlanan enstitünün müdürü Serkan Erkan, bunun kolay olmadığını da söyledi.
KİLOSU 2 İLE 12 BİN DOLAR ARASINDA
Çeşitli hastalıklar sebebiyle balıkların öldüğünü belirten Serkan Erkan “10 sene önce Rusya’dan getirdiğimiz döllenmiş yumurtalar bugün bize anaç oldu. İki tür yavru alabildik. Bu yavrular da tesisimizde anaç olarak bilime hizmet edecek. Eti oldukça leziz olan bu balığın yumurtaları, havyarı da çok besleyici. Kilosu 2 bin ile 12 bin dolar aralarında satılıyor” dedi.
ÜRETİMİN YAYGINLAŞMASI AMAÇLANIYOR
Akdeniz Su Ürünleri Araştırma, Üretme ve Eğitim Enstitüsü’ndeki büyük havuzlarda onlarca Mersin balığı bir arada yaşıyor. Balıkları zaman zaman yakalayıp, kontrol eden uzman personel ise hasta olduğunu tespit ettiği Mersin balığını farklı havuza alıyor. Enstitü, ilerleyen süreçte özel sektördeki girişimcilerin kuracağı havuzlarda Mersin balığının üretiminin Türkiye genelinde yaygınlaşmasını amaçlıyor.
??Sene sonu #dolar tahmininiz nedir?
10.44 itibariyla güncel Dolar kuru:
1 Dolar = 13,34 Türk Lirası
— Haberler (@Haberler) December 21, 2021
Demirören Haber Ajansı / Alparslan Çınar – Ekonomi Haberleri
.