Küçük işletmeler ve alışveriş yapanlar tatil pazarlarına dönüyor

Kasım ayı başlarında yakın zamanda bir akşam, New York City’deki Bryant Park tatil pazarında alışveriş yapanlar, Kara Cuma’dan çok önce tatil ruhu içindeydiler. Mum satıcılarının tezgahlarından çam kokusu geliyordu, insanlar zencefilli kurabiye ve sıcak elma şarabı kaptılar ve buz patenciler pazarın ortasındaki pistin etrafında sekizler çizerek döndüler.

İnsanların internette daha fazla dolar harcadıkları iki yıllık pandemi tatillerinin ardından, alışveriş yapanlar mağazalarda ve tatil pazarlarında yeniden yürürlükte. Küçük işletmeler, hem duygusal hem de finansal olarak Noel’e çok benzemeye başladığını söylüyor.

Beacon, New York merkezli sabun şirketi SallyeAnder’in CEO’su Sallie Austin Gonzales, “Kesinlikle geçen yıldan daha yoğundu” dedi. Bu, Bryant Park pazarındaki ikinci yılı – resmi olarak Bryant Park’taki Bank of America Winter Village’da Urbanspace tarafından Holiday Shops olarak adlandırılıyor.

“İnsanlar yeniden toplumun bir parçası olmanın ve etrafta dolaşmanın avantajını kullanıyor.”

Noel pazarları, Christkindlmarkets olarak adlandırılan Almanya ve Avusturya’da ve Avrupa’nın diğer bölgelerinde yüzyıllardır popüler olmuştur. Son birkaç on yılda ABD’de daha popüler hale geldiler ve Chicago, Atlanta, San Francisco ve diğer birçok şehirde ortaya çıktılar. New York’ta Grand Central tatil pazarı ve Union Square tatil pazarı 1993’te başladı.

Urbanspace şu anda New York’ta üç tatil pazarı işletiyor: Bryant Park, Union Square ve Columbus Circle. Pandemi, yalnızca küçültülmüş bir Bryant Park’ın açıldığı 2020’deki şenlikleri gölgeledi. Geçen yıl Bryant Park tam kapasiteyle açıktı, ancak Union Square %80 ve Columbus Circle %50 kapasitedeydi. Bu yıl, üç pazar da tam kapasiteyle dolu olmakla kalmıyor, Urbanspace Brooklyn’de 28 Kasım’da açılan bir yenisini daha ekliyor. Satıcılar pop-up alanlar için başvuruyor ve Urbanspace’e haftalık veya aylık kira ödüyor.

Urbanspace’de Pop-Up Pazarlar Direktörü Evan Shelton, “Her zamankinden daha fazla başvuru aldık, bu bize satıcıların pop-up oyununa geri dönmekten heyecan duyduğunu gösteriyor,” dedi. “Ben çok iyimserim.”

Shelton, turizm gelişmeye devam ettikçe yaya trafiğinin geçen yıla göre biraz arttığını söyledi. Turist sayısı 2019 seviyelerinin altında kalırken, turizm ticaret grubu NYC & Company, bir yıl öncesine göre %30 artışla 2022 sonuna kadar yerli ve yabancı 56,4 milyon ziyaretçi bekliyor. Tatil alışveriş sezonu yıllık satışların %20’sini oluşturabileceğinden, bu küçük işletmeler için iyiye işarettir.

Beacon, New York’taki SallyeAnder’in CEO’su Austin Gonzales için Bryant Park pazarı, yeni müşterilerle tanışmanın ve onlarda neyin yankı uyandırdığını görmenin bir yolu. Bu yıl şimdiye kadar, limon otu ve kömür detoksifiye edici sabunu ve bir küvet dolusu doğal böcek kovucu popüler öğeler oldu. Çoğu işletme gibi o da zeytinyağından kese kağıdına kadar her şey için daha yüksek maliyetlerle karşı karşıya. Sabunlarının fiyatını 8 dolardan 9,25 dolara çıkardı.

“Tatil mağazaları bizim için harika bir iş çıkarıyor” dedi. “Binlerce ve binlerce müşteri görüyoruz ve tonlarca yeni tavsiye, fikir, öneri ve referans alıyoruz.”

Bazı küçük işletmeler için piyasalar, zorlu geçen birkaç yılın ardından hoş bir mola yeridir. New York, Staatsburg’daki Breezy Hill Orchard’ın sahibi ve işletmecisi Elizabeth Ryan, COVID-19’un ilk başlangıcının gelirinin 2020’de %80 düşmesine neden olduğunu söyledi.

Ryan, Union Square Greenmarket’in kurucu üyelerinden biridir ve elma şarabı, elma şarabı çörekleri ve zencefilli kurabiye sattığı Manhattan tatil pazarlarında uzun süredir temel gıda maddesidir. Bu yıl iyi bir elma mahsulünün yardımıyla meyve bahçesinin büyük ölçüde iyileştiğini söyledi. Ancak tatil pazarları, ona çok ihtiyaç duyduğu bir gelir artışı sağlıyor.

“Tatil pazarları için çalışmayı seviyoruz, çeşitli ve muhtelif sorunların üstesinden gelmemizde bize çok yardımcı oldu” dedi.

Tatil pazarlarına hazırlanmak emek yoğun bir iş çünkü birçok küçük işletme mallarını kilometrelerce öteden taşımak ve stantlarında uzun saatler geçirmek zorunda kalıyor. Ryan’ın çiftliği şehrin 100 mil kuzeyinde ve Ryan neredeyse her gün arabayla geliyor. Ancak pazarda olmak ve New York City’nin pandemiden kurtulmasını izlemek zahmete değer.

“Geçen yıl mağazaların yeniden açılması ve Noel’in dönüşü çok coşkulu ve neşeliydi. Umarım bu yıl da öyle olur” dedi.

Tatil pazarı müdavimleri 40 yıllık yüksek enflasyon oranlarının sıkıntısını çekiyor olsa da, Nyack, NY merkezli mum ve diğer kokulu ürünler üreticisi Soap & Paper Factory’nin sahibi Lisa Devo, alışveriş yapanların hâlâ uygun fiyatlı ürünler aradığını söyledi. ikram edin veya hediye edin. Yaklaşık yedi yıldır Bryant Park’ta bir standı olan Devo’nun 25 doların altında altı veya yedi ürünü var ve 50 doların üzerinde çok fazla ürünü yok. Bazı fiyatları yükseltmek zorunda kaldı, örneğin 28 dolardan başlayan mumlar şimdi 32 dolardan satılıyor.

Alışveriş yapanlar, standından yayılan çamımsı bir kokuya sahip mumlar ve difüzörler de dahil olmak üzere “Roland Pine” ürün serisini her yıl ziyaret ediyor. Devo, kokuyu “şirketimizin yıldızı” olarak adlandırıyor.

“50 doların altında kendimizi iyi hissettiren bir şeyiz” dedi. “İnsanlar bir muma 30 dolar harcayacak. Bir kanepeye falan 10.000 dolar harcamak gibi değil. … Gerçekten fazla bir geri itme görmedim.”

Soap & Paper Factory’nin gelirinin çoğu toptan siparişlerden geliyor, ancak pazarlarda perakende fiyatları için ürün satmak bir artış sağlıyor. “Harika bir yıl olmasını umuyoruz – her yıl rakamlarımızı karşılaştırıyoruz ve harika bir başlangıç ​​yapıyoruz.”

Kalabalığın geçen yıla göre daha sağlam göründüğünü, ancak yine de pandemi öncesi “normal” seviyelere pek dönmediğini söyledi. COVID-19 korkusunun azaldığını hissediyor ve daha az maske görmekten mutlu.

“Yani evet, bence iyi. Sanki her şey eskisi gibi yolundaymış gibi hissettiriyor.”