Ana büyüyen bölge için ticaret grubuna göre, birçok sera yetiştiricisinin artan enerji maliyetleri ve işgücü kıtlığı karşısında onları dikmemeyi seçmesinin ardından, Birleşik Krallık bu yıl normal salatalık ve tatlı biber miktarının yarısından daha azını hasat edecek.
Ülkenin salatalık ve tatlı biberinin dörtte üçünü yetiştiren işletmeleri temsil eden Hertfordshire merkezli Lea Valley Growers Association’ın sekreteri Lee Stiles, bu yıl seraların yaklaşık yarısının boş olduğunu söyledi.
Yetiştiricilerin maliyetten tasarruf etmek için ısıtmayı kısmaları nedeniyle geri kalan kısım normalden daha az verim sağlayacak, dedi.
Stiles, 2022’de ulusal olarak salatalık ve tatlı biber veriminde yüzde 50 ila 60’lık bir düşüş öngörerek, daha fazla mahsul ekmek için artık çok geç, yani Birleşik Krallık’ın bu yıl kayıp hacimleri telafi etmeyeceği anlamına geliyor.
“Benzin fiyatı hala oldukça değişken ve yılın bu zamanında personel almaya çalışmak neredeyse imkansız, bu yüzden ilk olarak gaz nedeniyle ekime değmez. [prices] ikincisi, emeği alacaklarının garantisi yok” dedi.
2021’in başında yetiştiricilerden doğal gazları için termik başına 40p ücret alınıyordu, ancak o zamandan beri Rusya’nın Ukrayna’yı işgali piyasa baskılarını kötüleştirdiği için fiyatlar bazı durumlarda 8 sterline kadar yükseldi, dedi ve patlıcan ve domates verimlerinin de aynı şekilde olacağını da sözlerine ekledi. etkilenmek.
İngiliz Yetiştiriciler Birliği’nin CEO’su Jack Ward, en çok sera yetiştiricileri etkilenirken, işçilik ve maliyet baskılarının brokoli ve karnabahar gibi brassicaların ekiminde yaklaşık yüzde 20’lik bir kesintiye yol açtığını söyledi.
Ward, “Bütün bunların net sonucu, üretken kapasitemizi henüz küçültmüş olmamızdır” dedi.
Stiles, bu yıla kadar Birleşik Krallık’ın salatalık ve biberde yaklaşık yüzde 20 kendi kendine yeterli olduğunu, Victoria döneminde ticari salata seralarının ilk inşa edildiği dönemde yüzde 100’e düştüğünü söyledi.
İngiltere’de üretim ağırlıklı olarak yaz aylarında gerçekleşirken, ülke ayrıca özellikle kış aylarında İspanya, Fas ve Hollanda’dan ithalat yapıyor. Bu ithalatlar, transitte geçirilen günler nedeniyle varışta daha az taze olurken, Hollanda’da artan enerji maliyetleri de verimi düşürdü.
Stiles, “İngiltere’de yetiştirilen üründe kesinlikle bir kıtlık olacak, ancak bunu ithalatla telafi edip etmeyeceklerinden emin değilim” dedi.
Stiles, yetiştiricilerin tasarruflarını bu yıl boyunca gelgitlerini sağlamak için kullandığını, ancak diğer tarım türlerinin aksine devlet sübvansiyonu almayan salata sektöründe uzun vadeli küçülme riski olduğunu söyledi.
Bu yılki mahsulü ileriye taşıyan yetiştiriciler, zarar etme riskiyle karşı karşıya. “Süpermarket müşterileriyle üretim maliyetine göre bir tür anlaşmaya varmayı başardılar ama sorun şu ki girdi maliyetleri artmaya devam ediyor” dedi.
Grup, Lea Vadisi’nin 400 dönümlük seralarında tipik bir yılda yaklaşık 80 milyon salatalık ve 100 milyon tatlı biber yetiştiriyor, bu da her birinin İngiltere mahsulünün yaklaşık dörtte üçü.
Hasattaki işgücü sıkıntısı, Brexit’in Avrupa’dan serbest dolaşımı sona erdirmesinden bu yana daha da kötüleşti; çiftçiler ve yetiştiriciler, genişletilecek bir mevsimlik işçi programı kapsamında yıllık 30.000 vize tahsisi için çağrıda bulundular.
Geçen yılki mevsimlik işçilerin çoğu Ukrayna’dan geldi ve savaş, beklenen birçok işçinin bu yıl gelmesini engelledi.
Çevre, Gıda ve Köy İşleri Bakanlığı şunları söyledi: “Tarım sektörünü desteklemek için elimizden gelen her şeyi yapmamız çok önemli. Bu nedenle, yetiştiricileri gübre bulunabilirliği konusunda destekleyecek önlemleri açıkladık.”
Hükümetin mevsimlik işçilerin vize programını 2024’ün sonuna kadar uzatarak “mevsimlik göçmen işgücüne erişimde daha fazla kesinlik” verdiğini de sözlerine ekledi.
Kaynak : https://www.ft.com/content/f2d7494d-429e-49e1-aa37-97dc9eb1ecbc