İngiltere gıda üreticileri için artan maliyetler, ileride daha yüksek fiyatlara işaret ediyor


Gıda fiyatlarının bu yıl daha da artacağına işaret eden resmi istatistiklere göre, İngiliz üreticilerin maliyetleri “benzeri görülmemiş bir şekilde arttı”.

Ulusal İstatistik Ofisi tarafından Pazartesi günü yayınlanan çeşitli resmi anketlerin bir analizine göre, tedarik zinciri zorlukları, artan maliyetler ve işgücü kıtlıklarının tümü İngiltere’deki yiyecek ve içecek üreticileri için fiyatları yükseltti.

Veriler, Mart 2022’de, yiyecek ve içecek sektöründeki Birleşik Krallık işletmelerinin yüzde 60’ının, herhangi bir endüstrinin en yükseği olan ve tüm sektörlerdeki yüzde 38 ortalamanın oldukça üzerinde olan artan enerji fiyatlarından etkilendiğini bildirdi.

İngiltere’de gıda ve içecek tüketici fiyatları Şubat ayında yıllık yüzde 5,1 oranında artarak on yıldan fazla bir sürenin en hızlı artışı oldu.

ONS tarafından yapılan bir ankete katılan bir gıda üreticisi, “Fiyatlar eşi görülmemiş bir şekilde arttı” dedi. “Sonra hammaddelerimizin üzerine elektrik fiyatları ve ücretler – bu çok zor. Artışlara ayak uydurmakta zorlanıyoruz” dedi.

“Tedarik zincirinde önemli fiyat artışları yaşadık. Bunlar yüzde 100’e varan artışlar da dahil,” diye yineledi başka bir gıda üreticisi.

7 ila 20 Mart tarihleri ​​arasında Birleşik Krallık'taki işletmelerin yüzdesini gösteren çubuk grafik Artan enerji fiyatları, yiyecek ve içecek işletmelerini diğer şirketlerden daha fazla etkiledi

Maliyet artışlarının tedarik zincirinden geçmesi zaman alıyor ve son rakamlar tüketiciler üzerinde baskıların arttığını gösteriyor. Mart ayında, yiyecek ve içecek üreticilerinin yaklaşık yüzde 60’ı, tüm işletmelerde yüzde 37’nin oldukça üzerinde olan fiyat artışlarını müşterilere yansıtmak zorunda olduklarını bildirdi.

İngiltere’deki gıda üreticilerinin yaklaşık üçte biri, daha yüksek personel maliyeti ödediğini bildirirken, benzer bir oran işçi bulmakta güçlük çekti.

Bir gıda üreticisi, “Bir işletme olarak önemli zorluklarla karşılaşmaya ve sürekli kriz yönetimi modunda kalmaya devam ediyoruz” dedi.

Veriler, Rusya’nın Ukrayna’yı işgal etmesinin ardından artan uluslararası gaz fiyatlarını yansıtarak, enerji düzenleyicisi tarafından belirlenen fiyat tavanının Nisan ayında ortalama yüzde 54 artmasıyla yayınlandı.

Gıda üreticileri özellikle enerji maliyetlerindeki artışa maruz kalmaktadır, çünkü yaklaşık beşte biri, diğer endüstrilere göre daha yüksek bir oranda değişken elektrik fiyatlarına sahiptir.

Artan yaşam maliyetiyle karşı karşıya kalan ankete katılanların yaklaşık üçte biri, Mart ayında gıda alışverişine ve temel ihtiyaçlara daha az para harcadıklarını söyledi.

Yiyecek alışverişi yaparken daha fazla veya daha az satın alan İngiliz yetişkinlerin yüzdesinin İngilizlerin yiyecek alışverişi yaparken daha az satın aldığını gösteren çizgi grafiği

ONS verileri, geçen yıl 31 Ocak’ta Brexit geçiş döneminin sona ermesi nedeniyle yiyecek ve içecek işletmelerinin ekstra maliyete maruz kalma olasılığının daha yüksek olduğunu gösterdi. Sonuç olarak gıda üreticilerinin yarısından fazlası Birleşik Krallık tedarikçilerine geçti.

Mart ayında, sektördeki işletmelerin neredeyse yarısı, tüm sektörlerdekinin iki katı olan ek nakliye maliyetleri bildirdi. Üçte biri maliyetlerin artan bürokrasi nedeniyle arttığını, beşte biri ise daha yüksek ithalat fiyatları bildirdiğini söyledi.

“İthal edilen malların bize ulaşması daha uzun sürüyor. Daha pahalıya mal oluyorlar ve fiyatları daha önce satın aldığımızdan daha yüksek olan diğer tedarikçilerin mallarını düşünmek zorundayız” dedi.


Kaynak : https://www.ft.com/content/8f20db79-db47-4f43-a2fd-6dd58f19a70b

SMM Panel