Eisenhower Park konaklama tesisinde yeni bir şef

Eisenhower Park’taki bir restoran ve yemek mekanının 6,5 milyon dolarlık yenilemesini tamamlayan Trahanas Hospitality Group, yönetici şefini seçti.

East Meadow konuk ağırlama noktasıyla ilgili bir habere göre, Tom Gloster şu anda “tamamen yenilenen ve yeniden tasarlanan” restoran ve ziyafet tesislerinin yönetici şefi.

Yönetici şef olarak Gloster, tek çatı altında üç yemek operasyonuna hizmet verecek olan mutfağı yönetiyor.

İlk açılan mekan, üyelere özel bir puro kulübü ve et lokantası olan ve Temmuz ayı sonunda hizmet vermeye başlamayı planlayan The General. Bir ziyafet ve etkinlik tesisi olan Lannin’in ve lüks bir restoran olan The Union’ın Ağustos ayında açılması planlanıyor.

Bir Huntington sakini olan Gloster, Woodbury’deki Rustic Root’ta eski yönetici şeftir. Food Network’ün “Chopped” (2015) ödülünü kazandı ve Opus Steakhouse, Huntington’daki Prime Harbour Club ve Doğu Norwich’teki Rothmann’s Steakhouse’da eski yönetici şef oldu. 2006 yılında Long Island Aşçılık Enstitüsü’nden mezun oldu.

Gloster yaptığı açıklamada, “Menülerimize modern bir zarafet getiriyoruz, onlara benzersiz yemek deneyimleri yaşatmak için kendi kişiliklerini aşılıyoruz” dedi.

Her üç işletmeyi de ziyaret edenler, mekanların ayrıca eksiksiz bir suşi menüsü, artı şaraplar ve el yapımı kokteyller içerdiğini görecektir.

Lannin, The Union ve The General, geçen yıl kapanan eski Carltun on the Park’ta tek çatı altında üç ayrı mülk. Tadilatlar arasında eksiksiz iç yenilemeler, yeni bir mutfak ve Eisenhower Golf Sahası’ndaki golf sahasına bakan bir çatı güvertesi yer alıyor. Birlikte, açık-kapalı bir düğün töreni alanı ve tamamen yenilenmiş gelin süitlerini de içeren 35.000 metrekarelik bir tesisten oluşuyorlar.

Trahanas Hospitality Group’un kurucu ortağı Elias Trahanas yaptığı açıklamada, “İnsanların Eisenhower Park’taki bu yere geldiklerinde hatırladıkları geleneği onurlandırıyoruz, ancak deneyim taze ve şaşırtıcı olacak” dedi.

“İster özel günlerindeki gelinler, ister kurumsal müşterileri ağırlayan iş adamları veya özel bir yemek deneyimi arayan sıradan insanlar olsun, her tesisi müşteriyi düşünerek tasarlıyoruz” diye ekledi.

ben