Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye’ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

Bucak’ta Toros Dağları’nda köylülerin topladığı yabani orkide bitkisinin yumrularından elde edilen salep, kış aylarında çoğu kez tüketiliyor. Nisan – haziran aylarında yüksek kesimlerde yetişen yumrular, yıkanıp kaynatıldıktan daha sonra güneşte 6-8 ay kurutuluyor. Kurutulmuş salep yumruları, taş değirmende öğütülüp, toz haline getirildikten sonradan kaynatılmış inek sütü ve şekerle buluşturuluyor. Salep, 1 saat daha kısık ateşte karıştırılarak kaynatılıp, içime hazır ışık halkası geliyor. Tadı ve aromasıyla damakta lezzet bırakan Bucak salebinin, birçok kente satışı yapılıyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

FİNCANI 15 LİRA

Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın 2012’de başbakanlığı döneminde ’10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü’nde basın mensuplarına “Çarşı pazar değil, gerçek Bucak salebi” diyerek ikram etmesi ve bir süre sonra da ilçeye ziyarette bulunmasının arkasından ünü artan Bucak salebi, Türkiye’nin birçok ilinden sipariş ediliyor. Pandemi sürecinde tüketimi artarken, kilosu 1500 liradan satılan salep, 50 ve 100 gramlık paketlerde satışa sunuluyor. Salep, pastane ve kafelerde fincanı 15 liradan içiliyor.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

“KURAKLIK NEDENİYLE REKOLTE DÜŞTÜ”

Bucak’ta baba mesleğini sürdüren Aziz Gündüz, salebe talebin her geçen gün arttığını söyledi. Kuraklık sebebiyle salep üretiminde azalma yaşandığını anlatan Gündüz, “Bahar mevsiminin kurak geçmesi orkide bitkisinin geç filizlenmesine yol açtı. Filizlendikten sonra yağışların yeterli olmaması nedeniyle de orkide bitki yumruları gelişemedi ve ciddi boyutta rekolte düşüklüğü yaşandı” diye konuştu.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

“KEZA BOĞAZ HEM DE ÖKSÜRÜK İÇİN EPEYCE FAYDALI”

Gıda Mühendisleri Odası Antalya Şube Başkanı Ali Manavoğlu, salebin sütle tüketilmesi nedeniyle enerji verici özelliğinin artı olduğunu söyledi. Manavoğlu, “Kış aylarının gelmesiyle salep tüketiminde çoğaltma yaşanıyor. Salebin sıcak olarak tüketilmesi keza boğaz için ayrica de öksürük için epeyce yardımsever. İçerisindeki enerji verici özelliğinden nedeniyle vücut ısımızı yükseltmeye yarıyor. Salebin üzerine döktüğümüz tarçın da antioksidan özelliğe sahip bir baharat. Saleple birlikte tüketildiğinde ayrica salebin enerji verici özelliği keza tarçının anti bakteriyel özelliğinden dolayı sahiden özellikle çocuklar için yardımcı olacaktır” dedi.

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

Cumhurbaşkanı Erdoğan gazetecilere ikram etti, ünü tüm Türkiye'ye yayıldı! Bucak salebi kilosu 1500 liradan satılıyor

Demirören Haber Ajansı – Ekonomi Haberleri

.



SMM Panel PDF Kitap indir